蓝莓烤鸡翅根
果酱只能抹面包吃？No！ 用丘比蓝莓果酱来做一个烤鸡翅根。 丘比蓝莓果酱腌渍食材，烤好之后是类似蜜汁的味道。 可以用全鸡，鸡翅，鸡腿，鸭腿等等。。 想要颜色好看，中途反复的刷酱汁就是秘诀！
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食材
- 鸡翅根 10个
- 洋葱 半个
- 丘比蓝莓果酱 70g
- 红酒 200ml
- 生抽 1茶匙
- 盐 2茶匙
步骤
1. 鸡翅根洗干净，用清水泡2个小时，中途换一次水。这样可以去除鸡的腥味。
3. 鸡翅根放在烤架上，烤架放在烤箱的中上层，烤盘垫上锡纸放入下层。200度烤10分钟，转160度再烤20分钟。
4. 多余的腌料煮去一半水分，当酱汁刷在鸡翅根上。要想颜色漂亮，烤制的过程中反复的刷2-3次酱料是一样要做的步骤。
5. 不用刷子就直接拿筷子夹着在酱汁里裹一圈也是一样的。
6. 先开始高温，然后低温慢慢把油烤出来，是我习惯用的方式。可以根据自己的习惯调节烤箱温度。
7. 拿去BBQ用炭火来烧会更加好吃。烤好之后类似蜜汁烤翅的味道！
菜谱创建于:2016年03月03日 12:51
