韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋

韭菜花因地域不同，所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇，另一个就是今天用到的。 今天用的油是网厨试用农品堂的亚麻籽油，因为亚麻籽油宜低温烹饪、拌菜和做汤，所以做了这个快手菜。

Qiuyue0815

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜花 50g
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 葱 适量

步骤

韭菜花炒鸡蛋,准备食材

1. 准备食材

韭菜花炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4881'>韭菜花</a>切段；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，放些许盐。

2. 韭菜花切段；鸡蛋打散，放些许盐。

韭菜花炒鸡蛋,油热，倒入鸡蛋液，稍炒出锅（滑蛋）

3. 油热，倒入鸡蛋液，稍炒出锅（滑蛋）

韭菜花炒鸡蛋,炒锅再次倒油，炒香韭菜花，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花儿、花椒、盐等快炒。

4. 炒锅再次倒油，炒香韭菜花，放葱花儿、花椒、盐等快炒。

韭菜花炒鸡蛋,倒入鸡蛋，炒匀出锅。

5. 倒入鸡蛋，炒匀出锅。

韭菜花炒鸡蛋,ＯＫ

6. ＯＫ

小贴士

  1. 快手菜
菜谱创建于:2016年04月06日 17:40
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