蚝油青笋炒鸡蛋

蚝油青笋炒鸡蛋

一次在家附近小餐馆吃的小菜，觉得很好吃，就学来了

Naty

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食材

  • 鸡蛋 两只
  • 青笋 500g
  • 生抽
  • 鸡精
  • 蚝油

步骤

蚝油青笋炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2620'>青笋</a>去皮

1. 青笋去皮

蚝油青笋炒鸡蛋,切片

2. 切片

蚝油青笋炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加入少许盐，搅拌

3. 鸡蛋加入少许盐，搅拌

蚝油青笋炒鸡蛋,锅内倒入少许油，把鸡蛋放下去煎熟后盛出

4. 锅内倒入少许油，把鸡蛋放下去煎熟后盛出

蚝油青笋炒鸡蛋,锅内放少许油，放入蒜和小辣椒爆香

5. 锅内放少许油，放入蒜和小辣椒爆香

蚝油青笋炒鸡蛋,加入青笋片炒，再加入少许盐，味精直到把青笋炒到八成熟

6. 加入青笋片炒，再加入少许盐，味精直到把青笋炒到八成熟

蚝油青笋炒鸡蛋,加入炒好的鸡蛋，加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。再炒一下，出锅即可

7. 加入炒好的鸡蛋，加入少许生抽和蚝油。再炒一下，出锅即可

小贴士

  1. 1.炒鸡蛋的时候不要炒太熟，后面鸡蛋还要加进去炒一下，以免把鸡蛋炒太老
  2. 2.炒青笋的时候不要放太多盐，因为鸡蛋已经放过盐了
菜谱创建于:2016年06月04日 19:35
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