甜心芋圆
喜欢甜食，喜欢芋圆，外面吃了有没有想自己动手尝试下，好吃又好看！今天这是一个简单的吃法
121 菜谱
475 粉丝
38 关注
食材
- 紫薯 2个
- 红心地瓜 1个
- 芋头 半个
- 木薯粉 250
- 白砂糖 少许
- 红豆
步骤
1. 材料准备好，切好，下锅隔水蒸熟
2. 1红薯地瓜逐样压成泥，可以加入少许白砂糖也可以不加，个人口味 2.加入木薯粉拌匀，一点一点加入，就跟揉面一样，揉均匀。紫薯和芋头比较干，所以我有加了点水揉，地瓜最简单，因为湿度够不用加任何水，木薯粉分次加揉到不粘手。
3. 搓陈条状，切成小段
4. 我有做了颜色的变化，心的颜色不一样是这么做的，很简单。两个颜色各取一些，压平重叠，再包好，揉成条，一样切，就形成了。大家可以自行发挥，做出各种美美的
5. 美美哒有木有！
6. 下锅煮，我提前有准备好了一盆冰水，煮好捞出放入冰水，这样会变得跟Q 弹哟
7. 放在冰水里的芋圆美美哒
8. 我提前煮好了红豆汤，放在冰箱冷藏过了。加入芋圆，可以美美的享用了
9. 开吃。第一次做的朋友，可以只做黄色的地瓜的，因为比较容易，也更好吃
小贴士
- 1:介于个人的经验，黄心地瓜的最好做，最容易，不用加任何水，因为地瓜本身够湿，再者，地瓜它相对纤维比较少比较细，也更好吃。
- 2:一次做完可以放在冰箱冷冻放着下次煮，放冰箱前要放着晾会，等稍硬些洒点粉，防止粘连
菜谱创建于:2016年06月26日 19:23
