「吃货久久」香气四溢的葱油鸡

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡

很简单的蒸菜 开胃健康 夏日吃太合适了

jojolau

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食材

  • 鸡腿 两只
  • 大蒜 随意
  • 小葱 三根
  • 辣椒油 少许
  • 葱油 少许
  • 姜醋 少许
  • 盐 少许
  • 植物油 少许
  • 生姜 喜欢姜味多切几片

步骤

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,准备配菜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段 准备的时候同时蒸锅烧水

1. 准备配菜 小葱切段 准备的时候同时蒸锅烧水

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>捣泥

2. 大蒜捣泥

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>解冻（有新鲜的更好）切几刀 下刀的地方就是最后准备切块的地方

3. 鸡腿解冻（有新鲜的更好）切几刀 下刀的地方就是最后准备切块的地方

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,鸡腿装盘 建议装有点深的盘子 因为蒸完会有鸡汁 均匀铺上葱姜蒜 加些料酒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>

4. 鸡腿装盘 建议装有点深的盘子 因为蒸完会有鸡汁 均匀铺上葱姜蒜 加些料酒和植物油

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,锅上气后上蒸锅加盖 大火蒸15分钟

5. 锅上气后上蒸锅加盖 大火蒸15分钟

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,蒸好了 把葱姜蒜去掉

6. 蒸好了 把葱姜蒜去掉

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,盘子里的汤汁不全到了 留一点倒在之前的蒜泥碗里

7. 盘子里的汤汁不全到了 留一点倒在之前的蒜泥碗里

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,鸡腿切块 刀真的很重要😂😂

8. 鸡腿切块 刀真的很重要😂😂

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,准备调汁 推荐一下我很喜欢用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 738'>葱油</a>

9. 准备调汁 推荐一下我很喜欢用的辣椒油和葱油

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,碗里加入辣椒油 葱油 醋 少许盐 味极鲜 搅拌均匀

10. 碗里加入辣椒油 葱油 醋 少许盐 味极鲜 搅拌均匀

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,摆盘（专业点应该去掉腿把 自己家吃就没必要啦）淋汁

11. 摆盘（专业点应该去掉腿把 自己家吃就没必要啦）淋汁

「吃货久久」香气四溢的葱油鸡,好啦！很下饭！😁

12. 好啦！很下饭！😁

小贴士

  1. 切鸡腿一定要用专业刀 或者可以请菜场老板帮忙切好不切断
菜谱创建于:2016年08月19日 19:08
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