一笋两吃

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食材

  • 塔菜冬笋材料：
  • 塔菜
  • 冬笋
  • 猪油
  • 盐
  • 油焖春笋材料：
  • 春笋
  • 老抽
  • 生抽
  • 糖

步骤

一笋两吃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3228'>塔菜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>步骤：1.切除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3228'>塔菜</a>根部，笋切薄片

1. 塔菜冬笋步骤：1.切除塔菜根部，笋切薄片

一笋两吃,2.笋片放入冷水，煮沸后捞出沥水

2. 2.笋片放入冷水，煮沸后捞出沥水

一笋两吃,3.热锅下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>，翻炒塔菜，倒入笋片炒匀，盖上锅盖中火焖一分钟

3. 3.热锅下猪油，翻炒塔菜，倒入笋片炒匀，盖上锅盖中火焖一分钟

一笋两吃,4.加盐调味，出锅，完成。

4. 4.加盐调味，出锅，完成。

一笋两吃,油焖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>步骤：1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>滚刀切块

5. 油焖春笋步骤：1.春笋滚刀切块

一笋两吃,2.笋块放入冷水，煮沸后捞出沥水

6. 2.笋块放入冷水，煮沸后捞出沥水

一笋两吃,3.热锅起油，翻炒笋块，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5分钟

7. 3.热锅起油，翻炒笋块，加入老抽、生抽、糖翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5分钟

一笋两吃,4.出锅， 装盘，完成。

8. 4.出锅， 装盘，完成。

菜谱创建于:2016年04月21日 15:16
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