简单的食材勾勒出简单的味道。我的味道我做主。

简单的食材勾勒出简单的味道。我的味道我做主。

西安臊子面。逢年过节必吃的老传统特色面食

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食材

  • 猪前腿肉 根据人多说而定
  • 冬瓜
  • 豆腐
  • 红萝卜
  • 木耳
  • 干黄花
  • 韭菜
  • 细面条

步骤

简单的食材勾勒出简单的味道。我的味道我做主。,把以上材料全部切丁。姜葱切末。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切末

1. 把以上材料全部切丁。姜葱切末。韭菜切末

简单的食材勾勒出简单的味道。我的味道我做主。,锅里倒入少许油放肉煸炒炒出油放料酒葱姜末 倒入老抽少许 继续翻炒 然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>胡萝卜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡好的黄花 继续翻炒。最后到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a> 放盐 胡椒。十三香 鸡精直到炒熟起锅备用

2. 锅里倒入少许油放肉煸炒炒出油放料酒葱姜末 倒入老抽少许 继续翻炒 然后倒入冬瓜胡萝卜木耳泡好的黄花 继续翻炒。最后到豆腐 放盐 胡椒。十三香 鸡精直到炒熟起锅备用

简单的食材勾勒出简单的味道。我的味道我做主。,锅里加水烧开放入炒好的臊子 开始调味盐胡椒鸡精 适量 最后关火放入韭菜花 然后领起锅烧开水煮面条 煮好后捞出面浇上汤臊子 可以加醋加辣椒油跟个人喜好调味 好了 一碗关中人喜欢的臊子面就完成

3. 锅里加水烧开放入炒好的臊子 开始调味盐胡椒鸡精 适量 最后关火放入韭菜花 然后领起锅烧开水煮面条 煮好后捞出面浇上汤臊子 可以加醋加辣椒油跟个人喜好调味 好了 一碗关中人喜欢的臊子面就完成

简单的食材勾勒出简单的味道。我的味道我做主。,可以放辣椒油醋根据个人喜好调味

4. 可以放辣椒油醋根据个人喜好调味

小贴士

  1. 汤可以用骨汤
菜谱创建于:2016年12月13日 15:47
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