迷你小泡芙
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食材
- 低筋面粉 300g
- 牛奶 250ml
- 黄油 220g
- 糖 25g
- 盐 1g
- 鸡蛋 6个
步骤
2. 把过筛好的面粉倒入锅中快速搅拌，搅拌至均匀
3. 搅拌到不粘锅后关火
4. 用筷子把面糊散开直到快冷却为止鸡蛋打散加入一部分在面糊中直到搅拌均匀为止
5. 注意鸡蛋不能一次性全部加入哦！用筷子提起一些面糊呈三角形状的时候再把剩下的鸡蛋倒下去搅拌均匀
6. 把面糊装进裱花袋（可以装裱花嘴哦！本宝宝懒！😂）挤在烤盘上
7. 把挤好的泡芙放进预热好的烤箱210度烤10到15分钟，烤至金黄色就好啦！记住在烤的过程中不要开烤箱门哦！不然我们可爱的小泡芙会塌掉的！
8. 淡奶油加一些糖打发，打发完后装进裱花袋里（可以装裱花嘴，本宝宝太懒！😂）在泡芙底部戳一个洞把奶油挤进去！就好啦！
9. 装盘！
菜谱创建于:2016年12月26日 20:12
