香香香辣虾啊

香香香辣虾啊

平时不叽道要做什么菜的时候,都会想到,啊,干脆就做香辣虾吧~简单快捷颜值高,还开胃下饭!

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食材

  • 鲜虾 1斤
  • 大葱 2根
  • 蒜米 一抓
  • 干椒 一大把
  • 花椒or花椒油 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 两小勺
  • 适量

步骤

香香香辣虾啊,蒜米切碎 葱切段 干椒段不段都行

1. 蒜米切碎 葱切段 干椒段不段都行

香香香辣虾啊,我是习惯先把虾去头,头吃了扎嘴啊(・᷄ὢ・᷅)
然后用剪刀开背~
喜欢吃虾头的就忽略此步骤了~

2. 我是习惯先把虾去头,头吃了扎嘴啊(・᷄ὢ・᷅) 然后用剪刀开背~ 喜欢吃虾头的就忽略此步骤了~

香香香辣虾啊,剪开之后可以看到背部黑黑的虾线,麻溜地弄掉。

3. 剪开之后可以看到背部黑黑的虾线,麻溜地弄掉。

香香香辣虾啊,处理完毕~把水滤干,不然等下会炸锅……

4. 处理完毕~把水滤干,不然等下会炸锅……

香香香辣虾啊,锅里多倒点儿油,这样爆虾才香脆脆~
油热冒烟后倒入虾,滋啦!!

5. 锅里多倒点儿油,这样爆虾才香脆脆~ 油热冒烟后倒入虾,滋啦!!

香香香辣虾啊,大火翻炒,一直到颜色变得金黄~虾弯成问号…

6. 大火翻炒,一直到颜色变得金黄~虾弯成问号…

香香香辣虾啊,倒入蒜米干椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>,还有飘着灵魂香气的邯郸豆瓣酱!!!一起翻炒翻炒翻翻炒!

7. 倒入蒜米干椒大葱,还有飘着灵魂香气的邯郸豆瓣酱!!!一起翻炒翻炒翻翻炒!

香香香辣虾啊,然后调入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>沿着锅边倒一圈,瓶口别开太大…咸shi你~接着放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,可以增鲜~

记得撒入花椒粒,我是喜欢用花椒油,好香~闻到都感觉麻一激灵~
调料拌匀了就可以出锅啦!

8. 然后调入盐,生抽沿着锅边倒一圈,瓶口别开太大…咸shi你~接着放蚝油,可以增鲜~ 记得撒入花椒粒,我是喜欢用花椒油,好香~闻到都感觉麻一激灵~ 调料拌匀了就可以出锅啦!

香香香辣虾啊,(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)香辣满屋!

9. (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)香辣满屋!

香香香辣虾啊,开吃!!!(っ˘ڡ˘ς)

10. 开吃!!!(っ˘ڡ˘ς)

小贴士

  1. 买口好锅,很有必要୧⍢⃝୨
菜谱创建于:2017年01月08日 01:02

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