三丁面
面条是北方人的主食 面条的做法更是千变万化 今天菜谱推荐的三丁面 是北方很常见的一种面条的做法 素三丁 在老一辈的做菜观念里 三丁分别是胡萝卜 白萝卜 豆腐 煎鸡蛋 这样的搭配 但现在家庭 做饭的时候会根据自己的口味有所调整 因为我家宝宝只喜欢吃肉 做一些色彩鲜艳的饭菜 能勾起他的食欲 看着小家伙狼吞虎咽的吃相 做妈妈的最开心了
5 菜谱
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食材
- 红萝卜
- 香菇
- 土豆
- 洋葱
- 大蒜
- 葱
- 姜
- 蚝油
- 酱油
步骤
2. 热锅放油 然后放入花椒 八角爆香出味
3. 然后放入切好的姜丝蒜葱头翻炒爆香
4. 接着先把香菇放到锅里翻炒 炒一到两分钟（香菇切的不好看 哈哈哈😄）
5. 香菇翻炒之后 陆续放入红萝卜 继续翻炒 这是不需要放任何调料
6. 因为土豆比较容易炒熟 所以最后才放入土豆 翻炒一下
7. 接着放盐 根据菜量 放入适量的盐 我家里三个大人一个孩子吃饭 菜量是一根红萝卜 一个土豆 七八个香菇 然后我放了两勺盐 这个菜汤要稍微咸一点
8. 接着放适量酱油………
9. 蚝油………
10. 炒的所有菜差不多熟了的时候 放两小碗清水 你也可以加白开水 都可以的……
11. 这是差不多快要炒好的时候………
12. 最后放入一点点鸡精 就好了 有些朋友们可能就会觉得 宝宝小 尽量不要吃鸡精 对宝宝不好 嗯 只是调味 就是因为宝宝吃 所以只放了一些基础的调料
13. 汤锅里放水下面条 这个大家都会 就不放步骤了 面条快煮熟的时候 放入自己喜欢吃的青菜就可以了 然后把面条捞出来放入碗里 加入炒好的菜 完成
小贴士
- 因为是家常面 所以做法很简单 也很快速 如果同时用两个燃气灶做的话 一个炒菜 一个下面 只要准备好材料 二十分钟就能吃到嘴里了 我家做的是根据宝宝的情况 所准备的材料 大家在家做的时候 材料可以根据家庭需要进行改变 谢谢🙏
