柠檬蚝油鸡翅
话说这柠檬鸡翅，做法着实简单，可谓绝对懒人版。烧鸡翅，极家常的菜，一般的红烧，多以酱味和辣味为主，但这道菜，一样是红烧，...
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食材
- 鸡翅 500g
- 油 适量
- 料酒 适量
- 耗油 2勺
- 柠檬 一个
- 蜂蜜 一勺
步骤
1. 把鸡翅洗干净，用水泡至少一个小时。
2. 沥干水以后，把内个鸡翅上划伤两刀以便入味。
4. 搅拌均匀，腌制20分钟。
5. 煎锅上刷少量的油，把腌制好的鸡翅放在煎锅上。
6. 把腌制料里面的柠檬码在鸡翅上。
7. 煎至两面金黄结痂
8. 倒入剩下的腌料和一点开水。烧开
9. 取出锅里的柠檬片，转小火盖上盖子焖至五分钟左右。
10. 焖至汤汁浓缩。
11. 挤入柠檬汁
12. 把鸡翅码在柠檬片上即可
小贴士
- 1：焖鸡翅的时候取出柠檬片。因为不取出来会影响柠檬的味道。
- 2：鸡翅趁热码在柠檬片上，热气可以带出柠檬的香味。
菜谱创建于:2017年02月15日 14:06
