坚果馅饼
这是误打误撞做成馅饼的原•蛋糕。 (｡･ω･｡) 因为有补救操作，过程有些繁琐，欢迎各路高手帮忙指导改进哟～
4 菜谱
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食材
- 面粉
- 牛奶
- 鸡蛋 3只
- 花生仁
- 瓜子仁
- 植物油
- 海苔
- 火腿
- 蜂蜜柚子茶
- 肉松
步骤
1. 用牛奶和面，偏粘稠能成型即可
2. 准备好两只蛋清，蛋黄备用
3. 将蛋清打发成固体泡沫状，我是纯手工打发的哟，打蛋器筷子都可以。
4. 这是蛋清变泡沫的过程图，好有成就感( ･᷄ὢ･᷅ )
6. 蛋清泡沫放入和好的面中，像炒菜一样上下左右翻炒拌匀，不要画圈搅
7. 电饭煲内胆底部抹油预热
8. 按下电饭煲煮饭键，这是第一次跳灯的成果 也是这时候知道自己大概哪个步骤出问题导致面没能像教程说的那样发成松松软软的样子，难过( ´▽｀)
9. 赶紧尝了尝，没想到味道不错诶！就是有点淡了。 好了信心来了！我准备再做一些补救小手段调调味。
10. 放一张近照，误打误撞变成的坚果馅饼
12. 在馅饼上均匀的抹一层蜂蜜柚子。 再次将植物油抹在内胆底部，油热后，放入蛋黄，做成蛋饼后盛出。 再抹一层油（不要太多哟），放入抹好酱的馅饼，将蛋饼平铺在馅饼表面，随后依次铺入火腿丁，海苔碎与肉松 搅匀准备好的鸡蛋，铺洒在饼的表面，鸡蛋会顺着边流下去变成蛋饼边，很好看哦，没有洒到的可以手动铺一下。
13. 出锅～
14. 味道真的是意想不到的棒，一口咬下去，肉松的香味与火腿丁组合在一起，混合着蛋黄饼与蜂蜜柚子的清甜，里边还夹杂着浓郁的坚果香气。 好惊喜！ 希望我的失误之旅能带给大家同样的好味道，欢迎各位指点改进，也很想知道自己按照教程一步一步在做，为什么结果不一样呀( ･᷄ὢ･᷅ )
