银耳莲子燕麦粥
燕麦8种氨基酸组成平衡，维生素和磷、铁等物质含量丰富。燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。加入莲子、枸杞一起煮成粥，营养更丰富。
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食材
步骤
1. 准备好食材：银耳、燕麦米、枸杞、莲子、白砂糖。
2. 莲子洗干净后，泡水，大概十分钟左右；怕苦的可以去掉莲子芯。
3. 燕麦米掏洗干净，浸泡10分钟左右。
4. 银耳加适量水浸泡5分钟左右。
5. 泡软后，去掉蒂头，把其他的撕成小块，清洗干净。
6. 把燕麦米倒入电饭锅内胆里。
7. 加入莲子。
8. 加入银耳。
9. 加入适量的水。
10. 摁下煲粥键，开始进入煮粥状态。
11. 枸杞用水清洗干净，无需浸泡。
12. 电饭锅进入倒计时五分钟左右，加入枸杞，搅拌一下，盖上盖子，直至程序结束。
13. 食用前，加入适量的白糖调味，拌匀后即可开吃。
14. 煲好的银耳糯糯的，燕麦也有一定的嚼劲，口感很不错哦。
小贴士
- 1.不管是散装还是包装的燕麦，应置于阴凉干燥、避光，避高温处保存。
- 2.煮好的银耳糖水，不能隔夜食用。
菜谱创建于:2017年04月14日 23:24
