美味香脆鱼
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食材
- 新鲜小鱼
- 食盐
- 鲜鸡蛋
- 花椒粉
- 淀粉
步骤
1. 把小鱼去掉鱼鳞和肚子里面的脏东西，用适量的食盐腌一会，把它放在漏盆里面把水滴干。
2. 把腌好的鱼放在热油锅小火慢炸，要少少的炸多了会粘在一起，炸到快熟就把它起锅放在盘子里面凉一会。
3. 把凉好的鱼加上鸡蛋，淀粉，花椒粉拌均出，一定要少少的拌。
4. 把拌好的鱼又放在热油锅里小火慢慢炸，可以一边拌一边炸，直到炸得黄黄就可以起锅了。
5. 刚起锅的吃起来又香又脆太好吃了。
菜谱创建于:2017年05月10日 14:24
