南瓜糯米糍
南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗等作用。老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
39 菜谱
2482 粉丝
56 关注
食材
- 南瓜 130克
- 糯米粉 120克
- 玉米油 15克
- 澄粉 30克
- 椰蓉 适量
- 豆沙 适量
步骤
1. 准备好所有材料。
2. 南瓜蒸熟，用勺子碾成泥。
4. 混合揉成软硬适度的面团。
5. 将面团、豆沙各分成等份小团。
6. 取一份面团压偏摊薄包入豆沙馅。
7. 收口朝下滚圆。
8. 每放一个面团都垫上油纸。放入蒸锅。
9. 大火蒸15分钟即可。
10. 准备适量的椰蓉倒入小碗中。
11. 趁热将糯米糍放入椰蓉滚一圈。
12. 成品
小贴士
- 糯米粉的量不是固定的，因为蒸出来的南瓜有些水份多，所以要会灵活变换。
菜谱创建于:2017年05月19日 13:29
