0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻
★★★★★ 小圆食记 Menu 很简单的两样东西，竟能做出这么漂亮的甜点，家里有客人的时候端出来绝对为你赚足面子，更关键的是绝对的零厨艺也能轻松搞定。 冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。 ★★★★★ 创意指数 木瓜牛奶冻
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食材
- 木瓜 1个
- 牛奶 200g
- 吉利丁片 3片
- 糖 30g
步骤
2. 吉利丁片用冷水泡软
3. 锅中倒入200g牛奶
4. 倒入30g白糖
5. 大火烧开
6. 将泡软的吉利丁片放入热牛奶中
7. 搅拌至融化，放凉备用
8. 木瓜洗净，沿1/4处切开
9. 用勺子将木瓜籽挖去
10. 将放凉的牛奶倒入木瓜中
11. 盖上瓜盖，放入冰箱冷藏3小时
12. 将木瓜对半切开
13. 接着再对半切开，再改刀切成小块
14. 摆盘即可开动！
小贴士
- 1.木瓜去籽时，内壁也要轻轻刮干净，切出来的冻会很整齐
- 2.热牛奶时大部分会出现奶皮，滤去即可
菜谱创建于:2017年05月25日 11:25
