椰浆戚风小蛋糕
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食材
- 低筋面粉 50g
- 椰浆 30g
- 色拉油 30g
- 白砂糖 45g
- 鸡蛋 3个
步骤
1. 准备材料
2. 蛋黄，蛋清分离，蛋黄里放入白糖，色拉油搅拌
3. 拌好分三次筛入面粉，轻轻拌均，不要打圈搅拌以免起筋，
4. 然后打蛋清，打出泡泡时加入几滴白醋或者柠檬汁防止消泡，
5. 分三次加入白糖，然后蛋清打到有纹路就可以了
6. 分三次加入蛋清，要轻轻搅拌均匀
7. 半均匀倒进模具中，震几下，不要倒满，会膨胀，放进烤箱上下160度烤30分钟左右
8. 成品出炉
9. 非常香甜
菜谱创建于:2017年06月07日 14:01
