蜜汁叉烧烤鸡腿
都说把大象放入冰箱需要3步，那么再来看看这道菜要几步？现成的调料揉一揉（为了进味），腌一腌（冰箱来帮忙），烤一烤（烤箱来制作），是不是很简单。这小鲜肉出场，不管是宴客或是自己吃都倍有面。
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食材
- 鸡边腿 2只
- 叉烧酱 2大勺
- 葱 2段
- 洋葱 半个
- 姜 4片
- 白胡椒粉 1克
- 料酒 1大勺
- 蜂蜜 1大勺
步骤
1. 鸡边腿洗净，放入盘中
2. 用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味
4. 加入叉烧酱
5. 用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时（中途再按摩几次进味）
6. 腌好的鸡腿取出，恢复室温，放入烤架（底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理）
7. 入预热好的烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟
8. 制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱
9. 加少量水调匀
10. 15分钟后翻面，刷少许蜜汁
11. 最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束
12. 好了，取出就可以吃了
13. 馋了吧
小贴士
- 1、鸡腿一定要腌透才好吃。蜜汁不要开始就刷，这样上色快，会导致表面合适了，内心不熟。
- 2、烤箱的温度和时间要根据自己家的烤箱脾气来增减。
菜谱创建于:2017年06月17日 13:25
