水煮肉片（少油版简易版）
每个周休息的时候都想做点好吃的，今天正好周六😁
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食材
- 里脊肉 300g
- 重庆火锅底料 2勺
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 干红辣椒 适量
- 鸡蛋或淀粉 一只或一勺
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 蔬菜 适量
步骤
1. 煮半锅热水，把蔬菜放进去焯熟，放豆芽的话多煮一会，大约水开再煮七八分钟捞出备用
2. 然后放入油菜菠菜煮一会儿，一般水开后三分钟左右捞出用凉水泡一下，沥干水分
3. 放在碗底摆好
4. 葱姜蒜干辣椒切好备用
5. 可以再切点火腿，正好家里剩了一点儿，一起做了它😊
7. 锅中倒油，放入花椒，倒入肉翻炒变色
8. 加入葱姜蒜辣椒火腿翻炒
9. 炒一会
10. 然后放入两勺郫县豆瓣酱，2勺火锅底料
11. 加水熬一会
12. 大火煮开后小火煮五分钟左右
13. 然后倒入碗中
14. 大功告成了！😁夏天做这道菜不是吹的，能把你热死！
小贴士
- 1、喜欢吃辣的可以多加点辣椒面 2、少油版的一样很好吃😁 3、可以在熬汤的时候加一点盐，不要太多
菜谱创建于:2017年07月22日 16:40
