糖醋脆皮豆腐
煎脆了的豆腐皮,吸附着浓浓的糖醋酱汁,酸甜可口,简直就是米饭杀手!
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食材
- 老豆腐 400克
- 醋 1大匙
- 番茄酱 3大匙
- 生抽 1大匙
- 糖 1小匙
- 水淀粉 小半碗
- 葱花 少许
- 芝麻 少许
步骤
1. 准备好材料;
2. 把老豆腐切成麻将大小的豆腐块;
3. 碗内放入糖;
4. 倒入番茄酱;
5. 倒入白醋;
6. 倒入酱油;
7. 倒入淀粉水;
8. 碗内的调料搅拌均匀后备用;
9. 锅内放入适量的油,稍微放多点,有热后把豆腐块放入锅内煎;
10. 煎至金黄,煎好后到处多余的油;
11. 把之前调好的酱汁倒入锅内,轻轻的翻炒均匀,使每块豆腐都沾上酱汁;
12. 最后洒入白芝麻和葱即可;
13. 习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!
小贴士
- 水淀粉用一小匙淀粉(大概10G)兑半碗水就行
菜谱创建于:2017年07月31日 13:12