金沙玉米饭
总有一道独特的美食深深的占据着你心灵的一角，打开那扇窗户，一束微弱的光悄然射进来，原来是母亲端着夜宵小心翼翼的向你走进，金黄的米饭上散发着浓浓的咸蛋黄的香味，母亲把食物放在一边就悄悄离开了，吃上一口，瞬间温暖了你的心灵，原来这就是占据我心灵的一道美食，独特又让人难以忘怀。
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食材
- 玉米 半根
- 米饭 100g
- 咸鸭蛋 2个
- 西兰花 2朵
- 虾 5只
- 食用油 15g
- 胡椒粉 0.5g
- 盐 1g
- 蚝油 2g
- 胡萝卜 20g
步骤
3. 西兰花剁碎，备用。
4. 胡萝卜洗净，切丁，备用。
5. 咸鸭蛋去壳，取蛋黄，将蛋黄撵成泥。
6. 取一炒锅，烧热，倒入食用油，烧热。
7. 待油烧热后，倒入蛋黄泥和虾仁，转小火，轻轻翻炒，直至蛋黄泥炒出白沫和香味。
8. 再倒入玉米粒和胡萝卜丁，由于个人爱好，我只放了几粒胡萝卜丁。
9. 继续用小火翻炒均匀，滴入几滴绍兴酒。
12. 最后将米饭乘入盘中，这就是成果了
小贴士
- 1.咸蛋黄泥必须用小火慢慢炒，否则易焦，影响口感。 2、可根据自己口味添加其它蔬菜。
菜谱创建于:2017年08月10日 19:53
