甜甜甜！芝士焗番薯
美味小食，热腾腾甜蜜蜜！
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食材
- 红薯 两个
- 马苏里拉奶酪 适量
- 黄油 三克
- 糖 一小勺
- 牛奶 两勺
步骤
1. 红薯选小一点的，和手一样大的
2. 红薯洗净上锅蒸熟
3. 大火10分钟转小火15分钟，到筷子可以轻易插进去
4. 对半切开
5. 用勺子挖出薯肉
6. 边缘留两厘米左右
7. 薯肉捣成泥
8. 拌入黄油
9. 倒入牛奶，这里我用了黑豆豆浆，颜色比较深，不过不影响味道
10. 加白糖
11. 填会红薯“壳”
12. 抹平表面，两个刚好装下
13. 撒芝士
14. 180℃烤15分钟转200℃5分钟上色即可，出炉乘热吃拉丝效果很好哦
小贴士
- 可以在薯泥中加一些芝士搅拌，这样拉丝效果更佳
- 芝士表面刷少许蛋黄也也可以帮助上色哦
菜谱创建于:2017年08月11日 12:49
