香炸土豆丸子

香炸土豆丸子

摆盘会增加食欲,孩子的最爱,大人也爱吃哟

郭新文

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食材

  • 土豆 1个
  • 葱姜蒜末椒盐 适量
  • 红薯粉 15克
  • 鸡粉 适量
  • 苦瓜 半个
  • 胡椒粉 适量

步骤

香炸土豆丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净去皮。

1. 土豆洗净去皮。

香炸土豆丸子,切小块上屉蒸熟。

2. 切小块上屉蒸熟。

香炸土豆丸子,蒸好放盘。

3. 蒸好放盘。

香炸土豆丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>,葱姜蒜末椒盐,味精,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,加适量水调汁倒入蒸好的土豆里,带一次性手套直接攥烂成泥。

4. 红薯粉,葱姜蒜末椒盐,味精,胡椒粉,加适量水调汁倒入蒸好的土豆里,带一次性手套直接攥烂成泥。

香炸土豆丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切开开水烫一下拿出过凉。

5. 苦瓜切开开水烫一下拿出过凉。

香炸土豆丸子,切片。

6. 切片。

香炸土豆丸子,摆盘。

7. 摆盘。

香炸土豆丸子,在摆一圈。

8. 在摆一圈。

香炸土豆丸子,圈里放红椒丁。

9. 圈里放红椒丁。

香炸土豆丸子,土豆泥合成面团。

10. 土豆泥合成面团。

香炸土豆丸子,搓成长条切小剂子在揉成球。

11. 搓成长条切小剂子在揉成球。

香炸土豆丸子,盘中放淀粉手搓淀粉在搓土豆球。

12. 盘中放淀粉手搓淀粉在搓土豆球。

香炸土豆丸子,锅里倒油烧七成热转小火,边搓边放入油锅,炸成金黄色捞出控油装盘即可。

13. 锅里倒油烧七成热转小火,边搓边放入油锅,炸成金黄色捞出控油装盘即可。

香炸土豆丸子,成品图

14. 成品图

小贴士

  1. 简单容易做。
菜谱创建于:2017年08月12日 13:58

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