学会土豆的这种新做法，比肉还好吃下饭倍棒
土豆中含有丰富的淀粉，能被机体吸收助消化，口感软糯又香又好吃，备受食客们的喜爱，土豆的烹饪方法有很多，煎炒蒸炸，每一种烹饪方式都有他独特的风味。接下来我就来教大家一个土豆的新吃法，做成凉拌狼牙土豆条，学会土豆的这种新做法，比肉还好吃，招待客人倍有面子，下饭倍棒，一起来看看吧。
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食材
- 土豆 2个
- 小红椒 2颗
- 葱 2颗
- 小青桔 1个
- 盐 2克
- 油 10克
- 辣椒粉 3克
- 孜然粉 3克
- 生抽 3勺
步骤
2. 首先将所有食材准备后，我们先给土豆去皮后洗净备用。
3. 接着用波浪刀将土豆切片备用。
4. 接着改刀将土豆片切成土豆条备用。
5. 将切好的土豆条放入碗中，用水洗净表面淀粉，将水倒掉后，接着换水浸泡土豆条备用。
6. 小红椒切圈备用。
7. 大蒜剁成蒜末备用。
8. 小青桔对半切开备用，，葱切成葱花备用，将所有准备好的食材装完备用。
9. 锅中加入适量的水，水烧开后将土豆条下锅煮。
10. 煮至土豆条断生后即可捞出（切记不要煮的时间太长，这样土豆条就不脆了）将捞出的土豆条倒入凉水中，过一遍凉水。
11. 取一个小碗，将葱花、蒜末、小红椒、倒入碗中，加入4勺的生抽、1小勺的盐、1小勺辣椒粉、1小勺孜然粉拌匀。
12. 锅烧热淋上烧热的热油，将调料拌匀后备用。
13. 土豆条捞出沥干水，然后打入调好的酱料一同搅拌。（这里如果喜欢吃很辣的话加一些辣椒油看起来更诱人哦）
14. 将土豆条拌匀后，挤入小青桔汁（这里如果没有青桔的话，也可以用醋来代替）
15. 将土豆条拌匀后，即可装盘。
16. 上桌前加入适量的葱花最点缀。
17. 这样一盘又香又好吃的香辣土豆条就做好啦，做法简单快手好吃又下饭呢，可以拿来当菜吃，也可以拿来当零食吃哦。好吃的做法分享给你，如果您也喜欢的话
小贴士
- 1、在煮土豆条的时候，切记不要煮的时间太长，那样土豆条就不软了.这个步骤也可以用来油炸的，油炸着吃更香哦，但是水煮更少油健康一些。
- 2、在做拌料的时候，如果喜欢吃辣的话也可以多加一些辣椒，或者是辣椒油会更美味哦哦。
