文蛤虾仁海鲜粥
利用家里仅有的食材，做了一锅有营养又健康的粥给家人喝。
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食材
- 大米 90克
- 虾仁 35克
- 文蛤 5个
- 鸡针菇 9克
- 芹菜 6克
- 姜 3克
- 花生油 2克
- 水 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
步骤
2. 将文蛤对半切开（我的文蛤是放冰箱冷冻的所以需要切开，如果是新鲜的文蛤可忽略这一步），芹菜切小丁，姜切丝，鸡针菇泡开，备用。
3. 将大米清洗干净。
4. 砂锅中放入洗好的大米，加入适量清水。
5. 淋入几滴花生油，这样熬出来的粥更加香
6. 盖上盖子，开大火，煮开。
7. 煮开后转中小火，这时加入姜丝
8. 再加入鸡针菇，中小火煮5分钟。
9. 加入文蛤
10. 加入虾仁继续煮大概3-5分钟
11. 最后加入胡椒粉，盐调味。
12. 在撒一些芹菜碎即可
13. 搅拌匀关火就可以了
14. 盛出来。
小贴士
- 1.如果是新鲜的刚买的文蛤则不需要对半切开。
- 2.鸡针菇如没有可用其他菇类代替。
菜谱创建于:2017年08月27日 21:24
