咸梅渍圣女果

咸梅渍圣女果

圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。

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食材

  • 圣女果 250g
  • 咸梅 2颗
  • 冰糖 30g
  • 柠檬 1片
  • 半碗

步骤

咸梅渍圣女果,锅里烧<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>开后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>。

1. 锅里烧开后放入圣女果

咸梅渍圣女果,煮至看到表面皮裂开关火。撕去表皮。

2. 煮至看到表面皮裂开关火。撕去表皮。

咸梅渍圣女果,锅里加入水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,咸梅。大火煮开煮至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>融化,咸梅记得戳破。

3. 锅里加入水,冰糖,咸梅。大火煮开煮至冰糖融化,咸梅记得戳破。

咸梅渍圣女果,放凉待用。

4. 放凉待用。

咸梅渍圣女果,圣女果去皮,加入切小块的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>。

5. 圣女果去皮,加入切小块的柠檬

咸梅渍圣女果,倒入冷却的咸梅冰糖水。放上重石。

6. 倒入冷却的咸梅冰糖水。放上重石。

咸梅渍圣女果,用保鲜袋装起放入冰箱冷藏腌渍5-12小时再食用。

7. 用保鲜袋装起放入冰箱冷藏腌渍5-12小时再食用。

咸梅渍圣女果,成品。

8. 成品。

咸梅渍圣女果,成品。

9. 成品。

咸梅渍圣女果,成品。

10. 成品。

咸梅渍圣女果,成品。

11. 成品。

小贴士

  1. 腌渍最好放入冰箱,以免室温下放久容易变质。
菜谱创建于:2017年10月12日 14:33

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