冬喝暖饮夏吃冰---蝶豆花柠檬饮
蝶豆花又名蓝蝴蝶。具有丰富的维他命A、C和维他命E，可以提高和增强免疫力，帮助与促进皮肤的弹力，同时还具有补脑，防止胃痛、抗抑郁、舒缓情绪的天然保健功效。加入柠檬还会对心血管起到特别的保护作用。
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食材
- 蝶豆花 10朵
- 冰糖 20g
- 蜂蜜柠檬 2片
- 开水 1壶
步骤
1. 准备好食材。
2. 将蝶豆花和冰糖放入壶中。
3. 冲入适量的开水，可以看出壶里刚冲入水，就已经能看出淡淡的蓝色了。
4. 盖上壶盖，待冰糖完全融化。
5. 随着冲泡的时间越长，蝶豆花的蓝颜色也越来越深了。
6. 这时就可以喝了，虽然还没有加入柠檬，但此时的蝶豆花冰糖饮，也是格外的清香甜美。
7. 再近距离来一张，感受一下它的美。
8. 神奇的事情马上就要发生喽！
9. 在刚冲好的蓝色蝶豆花饮中，加入一片蜂蜜柠檬，立刻就变成了漂亮的紫色。
10. 加入蜂蜜柠檬的蝶豆花冰糖饮，更增加了一份风味。
11. 美美哒蓝色。
12. 漂亮的紫色，一种饮品两种心情。怪不得有抗抑郁的效果，喝着这么美的花饮，怎么还能心情不好。只一杯，变能给慵懒的午后增加几分惬意。
小贴士
- 不加冰糖也可以的，可以直接冲泡蝶豆花喝。
- 蝶豆花是天然的染色剂，可以用到很多食物中，变色的原因是因为蝶豆花中含有花青素遇到酸性的柠檬自然就变色了，如果加入碱性的物质还可以变成绿色。
菜谱创建于:2017年10月17日 12:49
