可乐鸡翅
鸡肉一直是我侄子的最爱，从小到大只要是餐桌上有鸡肉配上米饭，那吃相永远都是那么有幸福感。
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食材
- 鸡翅 十个
- 可乐 一瓶
- 葱 适量
- 姜 一小块
- 蒜 适量
- 冰糖 两块
- 生抽 两勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤
2. 鸡翅正面斜切改刀，每一都如此。
3. 背面用牙签戳孔。
4. 葱切断，姜切片，蒜切片。
5. 锅里加水后加入鸡翅加热烧开焯水。
6. 把焯好水鸡翅捞出来，控干水分。
7. 锅里放油加热，放入焯好水的鸡翅煸炒。
8. 然后放入葱段，姜片蒜片继续煸炒。
11. 继续炖煮，汁成浓汁改小火加盐继续翻炒。
12. 浓厚的汁沾满每个鸡翅撒点葱花翻炒均匀。
13. 装盘上桌，超级美味。
小贴士
- 1.鸡翅改刀戳孔是为了更好的入味。
- 2.本来可乐是甜的，所以冰糖可以少放或者不放，也可用糖代替。
- 3.最后收汁要不停的翻炒以免糊锅。
菜谱创建于:2017年10月23日 09:21
