咖啡贝壳曲奇

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食材

  • 速溶咖啡 3g
  • 黄油 115g
  • 鸡蛋全液 35g
  • 低筋粉 120g
  • 砂糖 40g

步骤

咖啡贝壳曲奇,准备好材料

1. 准备好材料

咖啡贝壳曲奇,用鸡蛋液融化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13456'>速溶咖啡</a>

2. 用鸡蛋液融化速溶咖啡

咖啡贝壳曲奇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化至轻按有坑

3. 黄油软化至轻按有坑

咖啡贝壳曲奇,倒入咖啡蛋液,分三次加入

4. 倒入咖啡蛋液,分三次加入

咖啡贝壳曲奇,用电动打蛋器,把咖啡蛋液融合进黄油里。每一次加入要完全融合再加第二次,依次加入咖啡蛋液

5. 用电动打蛋器,把咖啡蛋液融合进黄油里。每一次加入要完全融合再加第二次,依次加入咖啡蛋液

咖啡贝壳曲奇,把碗边缘的咖啡黄油糊刮到碗中心

6. 把碗边缘的咖啡黄油糊刮到碗中心

咖啡贝壳曲奇,放入砂糖,打蛋器低档,把砂糖混进去

7. 放入砂糖,打蛋器低档,把砂糖混进去

咖啡贝壳曲奇,混合均匀

8. 混合均匀

咖啡贝壳曲奇,筛入低筋粉

9. 筛入低筋粉

咖啡贝壳曲奇,切拌均匀至无干粉状

10. 切拌均匀至无干粉状

咖啡贝壳曲奇,放入挤花袋
180度预热烤箱

11. 放入挤花袋 180度预热烤箱

咖啡贝壳曲奇,挤出花型,挤出的时候弄歪一点,这样烤出来的曲奇就会像贝壳了,想更好看就多扭几层
180烤18分钟

12. 挤出花型,挤出的时候弄歪一点,这样烤出来的曲奇就会像贝壳了,想更好看就多扭几层 180烤18分钟

菜谱创建于:2017年11月13日 14:22

应季菜肴

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