五花肉酱炒土豆片

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食材

  • 五花肉
  • 土豆
  • 小米椒
  • 萝卜干
  • 生抽

步骤

五花肉酱炒土豆片,准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 754'>萝卜干</a>我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧

1. 准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧

五花肉酱炒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑

2. 土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑

五花肉酱炒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉

3. 五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉

五花肉酱炒土豆片,用手搅拌匀备用

4. 用手搅拌匀备用

五花肉酱炒土豆片,萝卜干切片备用

5. 萝卜干切片备用

五花肉酱炒土豆片,小米辣切斜段

6. 小米辣切斜段

五花肉酱炒土豆片,锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至

7. 锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至

五花肉酱炒土豆片,炸到水分稍干的时候

8. 炸到水分稍干的时候

五花肉酱炒土豆片,可以捞出来啦

9. 可以捞出来啦

五花肉酱炒土豆片,重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香

10. 重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香

五花肉酱炒土豆片,在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】

11. 在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】

五花肉酱炒土豆片, 接着倒入切好的萝卜片

12. 接着倒入切好的萝卜片

五花肉酱炒土豆片,在放入小米辣

13. 在放入小米辣

五花肉酱炒土豆片,倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉

14. 倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉

五花肉酱炒土豆片,可以放入少许的葱花，就可以出锅啦

15. 可以放入少许的葱花，就可以出锅啦

菜谱创建于:2017年11月29日 13:35
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