奥利奥磅蛋糕
美好这个词用得很俗很烂，无妨，这个词赏心又悦目～ ——lyy燕食光语录《磅蛋糕》
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食材
- 黄油 120克
- 糖粉 90克
- 低粉 125克
- 鸡蛋液 105克
- 泡打粉 1克
- 奥利奥饼干碎 85克
步骤
1. 奥利奥饼干碎是那种无夹心的。 磅蛋糕最佳食用方法是晾凉后放到冰箱冷藏过夜或者三天后取出切片食用。
2. 黄油切小块软化
3. 黄油变软后加入糖粉
4. 用电动打蛋器搅拌均匀
5. 鸡蛋打散
6. 鸡蛋液分三次加入黄油糊了搅拌均匀
7. 这是搅拌好的状态
8. 低筋面粉和泡打粉过筛加入
9. 混合搅拌均匀
10. 加入奥利奥饼干碎
11. 混合均匀加入磅蛋糕模具（菜谱的材料是小的磅蛋糕模具的量）
12. 预热烤箱180度后烤45分钟。中途观察如果上色就盖锡纸。烤好后用竹签插进磅蛋糕拿起竹签，如果竹签不沾面糊就表示熟了，反之就多烤一会。
菜谱创建于:2017年12月27日 16:05
