电饭煲香卤肥肠

电饭煲香卤肥肠

#罐头小厨#电饭煲香卤肥肠！肥肠别再爆炒了，试试这个新做法，满满一大碗不够吃~

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食材

  • 猪大肠 800g
  • 面粉 45g
  • 白醋 60ml
  • 老姜 50g
  • 大葱葱白 50g
  • 黄酒 20ml
  • 生抽 50ml
  • 老抽 30ml
  • 糖 10g
  • 味精 5g
  • 盐 适量
  • 清水 600ml
  • 卤料包 1袋

步骤

电饭煲香卤肥肠,清洗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 945'>猪大肠</a>800g，用剪刀沿着肠道剪开，去除肥油，放入碗中

1. 清洗猪大肠800g，用剪刀沿着肠道剪开，去除肥油，放入碗中

电饭煲香卤肥肠,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>45g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>60ml、盐适量，反复搓揉猪大肠，再用清水冲洗干净

2. 加入面粉45g、白醋60ml、盐适量，反复搓揉猪大肠，再用清水冲洗干净

电饭煲香卤肥肠,将清洗好的猪大肠放入沸水中，烫5分钟，捞出冲洗干净

3. 将清洗好的猪大肠放入沸水中，烫5分钟，捞出冲洗干净

电饭煲香卤肥肠,将八角、花椒、桂皮、丁香、甘草、陈皮、沙姜片、香叶、白芷洗净，放入纱袋，袋口绑紧

4. 将八角、花椒、桂皮、丁香、甘草、陈皮、沙姜片、香叶、白芷洗净，放入纱袋，袋口绑紧

电饭煲香卤肥肠,电饭煲放入猪大肠、葱白50g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>50g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>20ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>50ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>30ml、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>5g、盐少许、水600ml、卤料包

5. 电饭煲放入猪大肠、葱白50g、老姜50g、黄酒20ml、生抽50ml、老抽30ml、白糖10g、味精5g、盐少许、水600ml、卤料包

电饭煲香卤肥肠,按煮饭键，煮45-60分钟即可

6. 按煮饭键，煮45-60分钟即可

菜谱创建于:2017年12月28日 14:17
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