电饭煲＋卤牛肉

电饭煲＋卤牛肉

电饭煲也可以做出美味佳肴，省时又方便。做出来的卤牛肉五香味浓，软烂可口。

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食材

  • 牛腱子 200克
  • 葱 2段
  • 姜 2片
  • 干辣椒 3个
  • 香叶 2片
  • 花椒 20粒
  • 桂皮 1小块
  • 八角 1个
  • 料酒 2勺
  • 老抽 3勺
  • 生抽 2勺
  • 热水 500克
  • 冰糖 2块

步骤

电饭煲＋卤牛肉,将牛肉洗干净切成大块

1. 将牛肉洗干净切成大块

电饭煲＋卤牛肉,冷水下锅焯水

2. 冷水下锅焯水

电饭煲＋卤牛肉,水开后撇去浮沫，将牛肉冲洗干净

3. 水开后撇去浮沫，将牛肉冲洗干净

电饭煲＋卤牛肉,准备些香料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>等

4. 准备些香料:干辣椒 桂皮 八角 花椒 香叶等

电饭煲＋卤牛肉,将牛肉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一起放入电饭煲中

5. 将牛肉和葱姜一起放入电饭煲中

电饭煲＋卤牛肉,将所有香料都倒进去

6. 将所有香料都倒进去

电饭煲＋卤牛肉,加入足量的热水

7. 加入足量的热水

电饭煲＋卤牛肉,淋入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

8. 淋入2勺料酒

电饭煲＋卤牛肉,再倒入3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

9. 再倒入3勺老抽

电饭煲＋卤牛肉,2勺的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 2勺的生抽

电饭煲＋卤牛肉,电饭煲按“炖煮”功能煮一小时左右

11. 电饭煲按“炖煮”功能煮一小时左右

电饭煲＋卤牛肉,卤好的牛肉稍稍放凉

12. 卤好的牛肉稍稍放凉

电饭煲＋卤牛肉,然后切片即可食用

13. 然后切片即可食用

电饭煲＋卤牛肉,可以调个蘸汁

14. 可以调个蘸汁

电饭煲＋卤牛肉,蘸着吃味道棒棒哒

15. 蘸着吃味道棒棒哒

电饭煲＋卤牛肉,来个成品图

16. 来个成品图

菜谱创建于:2018年01月13日 08:31
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