早餐系列之番茄鸡蛋疙瘩汤
美味从早餐开始。不将就
78 菜谱
8621 粉丝
300 关注
食材
- 面粉 一碗
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 生姜 一块
- 盐 一勺
步骤
2. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，用筷子和水将面粉搅拌成絮状。
3. 准备一个盘子，将面粉搓成小丸子
4. 将西红柿洗净用刀去尾部切丁
5. 准备一个煲，将西红柿丁放入煲中
6. 小火熬，用木铲压西红柿直到西红柿出汁，没多少颗粒感时
7. 将清水倒入煲中。还是我最爱的煲汤煲，陶煲王
8. 小火熬制汤加一勺盐调味，将生姜剁碎放入
9. 煮开后，将戳好的丸子放煲中，小心放，以免汤溅出来
10. 中火煮开至丸子浮出水面转小火
11. 鸡蛋打散，将鸡蛋液倒入煲中
12. 鸡蛋入煲用筷子快速搅拌，关火
13. 准备一个碗，装一碗，每次用这个煲都觉得好方便，万能的大爱。美美的早餐就做好了
小贴士
- 鸡蛋液最后放，倒入就要即可用筷子搅拌，关火。喜欢甜的，可以将盐换成糖都是可以的。
菜谱创建于:2018年01月08日 02:38
