芝士肉泥焗虾

芝士肉泥焗虾

把虾放上肉泥，撒上芝士，用烤箱把他烤熟。熊孩子趴在桌子上，隔着烤箱玻璃看到虾慢慢变红，芝士一点点融化，很雀跃的等着吃。甘甜的虾肉，咸香的肉泥，浓香的芝士，去掉虾壳后一口一个，左手一个，右手再一个，小嘴满满当当。你喜欢吃是我做的动力。

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食材

  • 虾 10只
  • 猪肉 150克
  • 洋葱 20克
  • 盐 3克
  • 胡椒粉 5克
  • 蛋清 半个
  • 淀粉 20克
  • 生抽 15ml
  • 马苏里拉芝士 80克

步骤

芝士肉泥焗虾,准备原料

1. 准备原料

芝士肉泥焗虾,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>清洗干净后剪掉胡子和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>脚，开背去沙线后，从<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>头到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>尾深切一刀，不要切断切漏

2. 把虾清洗干净后剪掉胡子和虾脚，开背去沙线后，从虾头到虾尾深切一刀，不要切断切漏

芝士肉泥焗虾,处理好的虾

3. 处理好的虾

芝士肉泥焗虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成肉泥

4. 猪肉剁成肉泥

芝士肉泥焗虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>剁碎

5. 洋葱剁碎

芝士肉泥焗虾,猪肉泥，洋葱碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>，盐，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>混合在一起顺着一个方向搅打上浆

6. 猪肉泥，洋葱碎，蛋清，盐，淀粉，生抽，胡椒粉混合在一起顺着一个方向搅打上浆

芝士肉泥焗虾,烤箱180°预热

7. 烤箱180°预热

芝士肉泥焗虾,把虾摆在烤盘上

8. 把虾摆在烤盘上

芝士肉泥焗虾,塞入肉馅

9. 塞入肉馅

芝士肉泥焗虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61855'>马苏里拉芝士</a>切碎一点

10. 马苏里拉芝士切碎一点

芝士肉泥焗虾,撒上芝士

11. 撒上芝士

芝士肉泥焗虾,放入烤箱

12. 放入烤箱

芝士肉泥焗虾,180°烤十分钟

13. 180°烤十分钟

芝士肉泥焗虾,成品

14. 成品

芝士肉泥焗虾,成品

15. 成品

菜谱创建于:2018年01月10日 12:11
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