冬天喝这碗骨汤不仅美味，还可以补充维生素C
大家常说骨汤补钙，但是骨汤里面的钙却是少之又少，看我如何让骨汤变得补充维生素C。
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食材
- 猪脊骨 1块
- 香菇 5朵
- 西红柿 1个
- 胡萝卜 30克
- 西蓝花 30克
- 盐 少许
- 葱 两段
- 姜 两片
步骤
1. 这是所有准备好的食材
3. 将大骨头放入冷水锅中
4. 烧开，撇沫完成以后，大火烧开，小火熬40分钟。
5. 西红柿剁碎，成丁
6. 另外准备个锅，烧水焯掰好的西蓝花
7. 焯好西蓝花以后把香菇扔锅里进行焯水
8. 炒锅里热油，放入切好的西红柿丁，在翻炒的过程中加入少些清水。
9. 这是炒好的西红柿酱。
11. 再加入焯好的西蓝花
12. 最后加入香菇和少许的盐
13. 盖上砂锅盖子，小火熬20分钟，味道鲜美的骨汤就这样熬好了
14. 不光味道鲜美，颜色还特别艳丽。
小贴士
- 自我感觉是零技巧，冬天里喝上这样一碗汤。既补充了维生素和矿物质，蛋白质也不缺少，配上主食就可以开吃了。
菜谱创建于:2018年01月10日 23:37
