蜂房糯米藕片

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食材

  • 藕 一根
  • 江米 适量
  • 红糖 四勺
  • 冰糖 适量
  • 蜂蜜 适量

步骤

蜂房糯米藕片,据说<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5672'>江米</a>泡三四个小时就行，昨天全家去户外烧烤，晚上去饭馆吃饭，结果这<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5672'>江米</a>被我整泡了一天

1. 据说江米泡三四个小时就行，昨天全家去户外烧烤，晚上去饭馆吃饭，结果这江米被我整泡了一天

蜂房糯米藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>去皮洗净，注意要挑两端封口的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>

2. 藕去皮洗净，注意要挑两端封口的藕

蜂房糯米藕片,切掉一端的藕节，准备做盖儿。往藕里填塞江米。塞一点就用筷子捅实。这是个耐心活。我塞江米期间，小野猪爬到餐桌上顺了一块儿饼干，在地板上踩成碎渣；还用蜡笔把茶几涂成了野兽派大作。宽面条泪，代价好大。

3. 切掉一端的藕节，准备做盖儿。往藕里填塞江米。塞一点就用筷子捅实。这是个耐心活。我塞江米期间，小野猪爬到餐桌上顺了一块儿饼干，在地板上踩成碎渣；还用蜡笔把茶几涂成了野兽派大作。宽面条泪，代价好大。

蜂房糯米藕片,把盖儿盖上，用牙签扎紧，放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>水里煮沸，然后转中火煮半小时。

4. 把盖儿盖上，用牙签扎紧，放在红糖水里煮沸，然后转中火煮半小时。

蜂房糯米藕片,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>再煮一刻钟

5. 放入冰糖再煮一刻钟

蜂房糯米藕片,沥干晾凉切片

6. 沥干晾凉切片

蜂房糯米藕片,取带蜂房的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>一勺，把蜂房碾碎

7. 取带蜂房的蜂蜜一勺，把蜂房碾碎

蜂房糯米藕片,淋到藕片上，完工。

8. 淋到藕片上，完工。

小贴士

  1. 喜欢甜口和桂花香味的，可以在蜂蜜里加糖桂花
  2. 刀功一般的话，藕片不要切得过薄，会把糯米挤出去。
菜谱创建于:2013年05月16日 21:10
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