瘦肉杂蔬麦麸粥
吃腻了甜味的麦麸粥可以换个咸口的也是棒棒哒
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食材
- 猪瘦肉 50g
- 麦麸 50g
- 杂蔬（豌豆，胡萝卜，玉米） 20g
- 料酒 少许
- 胡椒 少许
- 盐 少许
- 淡奶油 1小勺
步骤
1. 猪瘦肉洗净，当然可以选择任意你喜欢的肉类。
2. 把猪瘦肉切成小小的肉丁。
4. 把喜欢的杂蔬准备好，我是买的冷冻杂蔬，能用新鲜的更好，前提是事先先煮熟喔。
5. 把麦麸称好量放到碗里备用。
6. 用麦麸和水体积1：1.5的样子一起倒进锅里小火煮。
7. 水微微烧开就要用锅铲搅动一下防止糊底。
8. 搅拌均匀后就加入肉丁和杂蔬，再用锅铲搅拌，把肉丁搅散防止黏成一块。
9. 待肉丁煮到发白基本就可以了，因为杂蔬本身就是熟的所以不需要担心。
10. 起锅盛入碗里，加少许的盐搅拌均匀即可开吃，如果不喜好咸的也可以不加盐。
小贴士
- 1.肉类可以替换成鸡肉牛肉都可以。
- 2.冷冻的杂蔬一定要和肉一起放入锅里煮，不然怕煮的时间过短没有热透。
菜谱创建于:2018年02月18日 17:34
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