芝士饼干
一款带有咸味的饼干，含糖量不高，浓浓的芝士味融入饼干中，咸香美味，下午茶的点心也很棒哟。
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食材
- 低筋面粉 135g
- 芝士片 90g
- 黄油 70g
- 鸡蛋 15ml
- 糖粉 40g
- 盐 4克
- 白芝麻 适量
步骤
1. 所有材料称好备齐。
2. 芝士先切条。
3. 再切碎，放入碗中备用。
4. 黄油室温软化。
5. 加入过筛的糖粉。
6. 加入盐。
7. 用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
8. 加入打散的鸡蛋液。
9. 继续用打蛋器打至鸡蛋和黄油完全混合。
10. 切碎的芝士倒入打发好的黄油里。
11. 用打蛋器搅拌均匀。
12. 筛入低筋面粉。
13. 将面粉和黄油混合成面团。
14. 再将面团放在案板上，搓成长条。
15. 再稍稍压扁。
16. 将长条切成小段排放在烤盘上。
17. 每块饼干表面刷上鸡蛋液。
18. 表面再撒些白芝麻。
19. 放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右。
20. 烤至表面金黄即可出炉。
21. 成品图
小贴士
- 1、烤箱时间和温度必须根据自家烤箱灵活调节。
- 2、烤盘里事先辅好油纸，这样烤好的饼干不会沾在盘子里。
菜谱创建于:2018年02月24日 12:29
