巧克力汤圆
用巧克力做馅的汤圆，一口咬下去，就能感到舌尖上丝滑的巧克力的甜蜜，能给你带来愉悦的心情哦。
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食材
- 糯米粉 100克
- 巧克力 6份
- 开水 适量
- 糖桂花 少许
步骤
2. 在糯米粉中加入开水，边加边用筷子搅拌，少量多次地加。
3. 再用手和成光滑的粉团：捏起一小块粉团，可在手掌中轻松揉圆，既不粘手也不会碎裂就可以了。
4. 将汤圆皮平均分为六等份，每份为26克。
5. 将巧克力剥好待用。
6. 取一块汤圆皮，用手掌心压扁。
7. 放上巧克力馅儿。
8. 包裹好巧克力后搓圆。
9. 搓圆后在糯米粉中滚一圈，防粘。
10. 依次做好所有的汤圆。
11. 锅中放入适量水烧开，放入汤圆，汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子，这样可以避免粘锅，然后盖上锅盖中火煮制。
12. 烧开后加些冷水再次烧开。
13. 待汤圆完全浮起来时，中小火再煮1分钟即可关火。
14. 碗中可放些糖桂花。，不喜欢可省略。
15. 将汤圆盛出即可食用，甜甜蜜蜜的巧克力汤圆，味道棒棒哒！
菜谱创建于:2018年03月01日 14:00
