鲜香牛肉辣酱

鲜香牛肉辣酱

这次的牛肉酱用的是我哥自己种的无公害有机辣椒，不是很辣，特别香

化妆师小姐姐

+关注

55 菜谱

202 粉丝

30 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 新鲜红辣椒 1000克
  • 牛肉 500克
  • 花生碎、白芝麻、核桃碎 各50克
  • 菜籽油 400克
  • 冰糖 50克
  • 花椒粉 25克
  • 辣椒粉
  • 盐
  • 白酒 100毫升
  • 味精

步骤

鲜香牛肉辣酱,挑选<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90062'>新鲜红辣椒</a>，用拧干的抹布一个个擦干净，晾干

1. 挑选新鲜红辣椒，用拧干的抹布一个个擦干净，晾干

鲜香牛肉辣酱,把辣椒切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切小丁，热锅烧油，先用小火把花生、核桃碎、芝麻炒熟，盛出备用；继续热锅烧油炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>粒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>，炒熟后盛出备用；热锅烧大量油，稍微凉一下放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>炒红油，然后把切好的辣椒片放入锅中翻炒，辣椒软后放入所有备用的食材，不断的翻炒辣椒中的水份完全蒸发

2. 把辣椒切碎，牛肉切小丁，热锅烧油，先用小火把花生、核桃碎、芝麻炒熟，盛出备用；继续热锅烧油炒牛肉粒，加花椒粉、盐、白酒，炒熟后盛出备用；热锅烧大量油，稍微凉一下放入辣椒粉炒红油，然后把切好的辣椒片放入锅中翻炒，辣椒软后放入所有备用的食材，不断的翻炒辣椒中的水份完全蒸发

鲜香牛肉辣酱,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味

3. 最后放入味精调味

鲜香牛肉辣酱,装小瓶方便保存，因为有了牛肉酱，每天的饭都吃的多了

4. 装小瓶方便保存，因为有了牛肉酱，每天的饭都吃的多了

小贴士

  1. 因为自制的辣酱没有任何防腐剂，所以分装小瓶比较好，不容易变质
菜谱创建于:2018年04月10日 15:48
鸡皮的做法
牛奶泡的做法
美容养颜的做法
粗粮的做法

应季菜肴

草莓蛋糕盒子 草莓蛋糕盒子 糟菜炒甜笋 糟菜炒甜笋 抹茶坚果牛扎 抹茶坚果牛扎 春天到，我们带着大象趣味便当春游去 春天到，我们带着大象趣味便当春游去
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号