热气腾腾的阳春面
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。
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食材
- 细面条 100克
- 猪油 5克
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 盐 0.5克
- 青菜 适量
- 葱 一根
- 煮蛋 半个
步骤
1. 准备一个碗，加入一勺猪油。
2. 一勺生抽。
3. 一勺耗油。
4. 适量的盐，耗油本身自带咸味，所以这一步可加可不加，完全依个人口味而定。
5. 加入开水，调成汁待用。
7. 锅里加入水烧开，放入面条。
8. 面条煮至快熟时，放入青菜。
9. 煮熟后捞入碗中，搭配半个煮蛋，撒些许葱花就可以开吃了。
10. 吃完一碗热气腾腾的阳春面，再去上班喽！
小贴士
- 汤汁用骨头汤、鸡汤、菌汤等进行调制，味道会更加。
菜谱创建于:2018年04月11日 14:03
