裙带笋丝
裙带菜非常补钙，笋干鲜美无比，两者一同入菜，健康美味不可挡(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 笋干 适量
- 裙带菜 适量
- 小葱 适量
- 大蒜 一瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 取适量裙带菜
3. 用饮用水（凉）浸泡
4. 笋干用适量温开水提前两小时浸泡
5. 浸泡裙带菜的水不够了就要及时添加，裙带菜要充分浸泡，大约10分钟左右
6. 浸泡好的裙带菜剪碎
7. 浸泡好的笋干剪去尾部老的一部分
8. 对半撕开
9. 用清水完全洗干净
10. 然后用手撕成细丝
11. 撕的越细越好
12. 大蒜去皮洗净之后切末，备用
13. 小葱洗净，切圈，备用
14. 煮适量清水
15. 水开后下笋丝
16. 用筷子打散
17. 煮3.4分钟
18. 捞出煮好的笋丝，控干水分
19. 倒入裙带菜内
20. 加入大蒜
21. 加入小葱
22. 加适量陈醋
23. 加适量生抽
24. 加一小勺细砂糖
25. 加少许蔬之鲜（鸡精）
26. 加少许香油
27. 搅拌均匀，即可
28. 证件照(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 笋干尽量选嫩一点的！
- ② 要用可以做凉拌菜的生抽，美极鲜也可以，不能用做红烧菜的酱油！
- ③ 鸡精可加可不加！
菜谱创建于:2018年05月11日 19:09
