艾叶鸡蛋卷饼
用艾草汁做的饼皮，好香~
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食材
- 艾草 1把
- 面粉 30g
- 玉米面粉 30g
- 白糖 5g
- 加拿大芥花油 适量
- 鸡蛋 1个
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
步骤
1. 新鲜艾草洗干净
2. 锅里放水，加一勺小苏打，烧开后放入艾草烫一分钟
3. 捞出，过冷水后用手攥干水份
4. 加水打成艾草糊糊，不用过滤
6. 加入艾草糊，一边慢慢加一边用筷子搅拌
7. 加到面糊拌起来可流动，用筷子能挑起来的状态即可
8. 电饼铛倒少许芥花油
9. 用刷子刷均匀
10. 倒入一勺艾叶面糊，摊成厚薄适中的圆形，煎成面饼
11. 煎一面定形，翻面后煎熟盛出
12. 煎一颗鸡蛋
13. 面饼抹一层沙拉酱
14. 中间铺上肉松
15. 再铺上煎鸡蛋，挤一层沙拉酱
16. 用手把艾叶饼卷起来即可
17. 艾叶鸡蛋卷饼
18. 艾叶鸡蛋卷饼
小贴士
- 加拿大芥花油来源天双低油菜籽，含有丰富的V--E，亚油酸，更好的提供人体生长发育和皮肤健康必需的营养素！
菜谱创建于:2018年05月24日 10:21
