星空菠萝炒饭

星空菠萝炒饭

最近被菠萝饭刷屏，各种诱惑，再不吃菠萝就要下市了，赶紧做起来。

紫煜

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食材

  • 菠萝 1个
  • 米饭 1碗
  • 火腿肠 2根
  • 豌豆 1把
  • 鸡蛋 1个
  • 蝶豆花粉 1小勺

步骤

星空菠萝炒饭,蒸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右，也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>颜色会更漂亮

1. 蒸米饭时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右，也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油米饭颜色会更漂亮

星空菠萝炒饭,蒸好的米饭放冷，最好放置过夜。

2. 蒸好的米饭放冷，最好放置过夜。

星空菠萝炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>4、6分切开，大的一份<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>用刀划十字

3. 菠萝4、6分切开，大的一份菠萝用刀划十字

星空菠萝炒饭,挖出果肉

4. 挖出果肉

星空菠萝炒饭,果肉切成丁

5. 果肉切成丁

星空菠萝炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少量水搅匀，锅内放少量油炒散盛出备用。

6. 鸡蛋加少量水搅匀，锅内放少量油炒散盛出备用。

星空菠萝炒饭,火腿切成丁

7. 火腿切成丁

星空菠萝炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>焯水捞出

8. 豌豆焯水捞出

星空菠萝炒饭,锅内放少量油放入豌豆火腿煸炒片刻

9. 锅内放少量油放入豌豆火腿煸炒片刻

星空菠萝炒饭,加入米饭再放入少许盐用勺背慢慢拍散。

10. 加入米饭再放入少许盐用勺背慢慢拍散。

星空菠萝炒饭,加入鸡蛋继续翻炒均匀。

11. 加入鸡蛋继续翻炒均匀。

星空菠萝炒饭,最后放入菠萝丁，渗出的菠萝汁也一并加入味道更好。翻炒均匀就可以出锅了。

12. 最后放入菠萝丁，渗出的菠萝汁也一并加入味道更好。翻炒均匀就可以出锅了。

星空菠萝炒饭,放入挖好的菠萝碗内。

13. 放入挖好的菠萝碗内。

星空菠萝炒饭,酸酸甜甜的味道好极了。

14. 酸酸甜甜的味道好极了。

小贴士

  1. 1、这道炒饭是酸甜口，不要放很多盐。
  2. 2、直接用白米饭做也可以。
菜谱创建于:2018年06月13日 11:37
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