12m+菠菜奶香馒头
欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的200道辅食都收录在里面哦！ 今天这个馒头看起来绿绿的，吃起来也有菠菜天然的清爽口感，再加上配方奶的香甜，香而不腻刚刚好，咬一口松软细密，给宝宝吃也不怕噎着哦。换成南瓜泥、胡萝卜汁也可以，麻麻们可以充分发挥自己的创造力哈~
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食材
- 面粉 300g
- 菠菜 200g
- 配方奶 120g
- 黄油 10g
- 砂糖 10g
- 酵母 3g
步骤
1. 食材准备~
2. 菠菜焯水，过凉。
3. 菠菜和配方奶加入辅食机，打泥。
4. 过滤，留菠菜汁。
5. 加酵母、砂糖，搅拌均匀。
6. 奶粉菠菜汁加入面粉中，搅拌成絮状。
7. 和成光滑的面团，发酵成2倍左右大小。
8. 轻揉排气。
9. 压平，涂上无盐黄油
10. 揉至光滑。
11. 擀成长方形，在面饼上刷点水。
12. 卷紧，揉长条。
13. 卷紧~
14. 搓成长条~
15. 切馒头~
16. 凉水上锅~
17. 大火蒸15分钟，焖5分钟再出锅，避免回塌~
菜谱创建于:2018年06月22日 16:52
