无敌超好吃的简易版曲奇
好久没有更新方子，这次和大家分享一款无敌超好吃的曲奇。 这款曲奇自己已经做了N次，食材比较简单，同时也是消耗淡奶油的方法之一，也不用担心不好挤！因为加入了淡奶油，奶香更加浓郁，口感也非常酥脆。好吃的根本停不下来！
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食材
- 无盐黄油 78克
- 淡奶油 35克
- 低筋面粉 120克
- 糖粉 40克
- 烘焙温度 180度20分钟左右
步骤
1. 准备好所有的食材，黄油充分软化。夏天放在室温很快就可以变软了，冬天可以放在微波炉高火转10秒左右。
2. 黄油充分软化后，加入糖粉，可以用打蛋器蛋头将糖粉和黄油提前混合一下，避免到处飞溅。
3. 用电动打蛋器搅打均匀至颜色变淡；
4. 加入淡奶油；
5. 继续用电动打蛋器搅打均匀；
6. 借助刮刀，将打发好的黄油刮到料理盆中间；
7. 倒入过筛的低筋面粉；
8. 用刮刀翻拌按压均匀至没有干粉；
9. 混合好的面糊装入裱花袋；
10. 挤出自己喜欢的形状，因为黄油充分软化，加上充分打发，还是很好挤的。
11. 进烤箱，180度烘烤20分钟左右，至表面上色即可。
12. 烤好的曲奇，满屋飘香。
13. 挤出来的花纹非常立体。
14. 奶香浓郁，口感酥脆！
小贴士
- 真的非常简单，按照步骤一定可以做出美味的曲奇。至于淡奶油，个人比较推荐蓝风车或者总统。如果还有什么疑问，就给我留言吧！
菜谱创建于:2018年06月28日 22:51
