清蒸肉炖茄子
茄子富含铁元素，对身体有益，炖茄子更是能保留茄子炖营养。
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食材
- 茄子 一根
- 清蒸肉 一小碗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 一勺
- 燕 一勺
步骤
1. 准备一根茄子洗干净。
2. 锅里热油。
3. 把葱姜蒜爆香。
4. 然后加入茄子炒。
5. 把茄子炒至金黄色。
7. 然后再加一点水。
9. 一勺盐。
10. 然后盖盖子炖15分钟即可。
11. 茄子炖烂就可以出锅了。
12. 装盘。
小贴士
- 清蒸肉本身就有咸味，所以不需要加太多的盐。
菜谱创建于:2018年07月28日 11:06
应季菜肴
