南瓜香芋排骨煲
芋头，南瓜都是很营养美味的食材，搭配一起可以做成不同的菜肴，比起南瓜香芋椰汁煲更喜欢咸口的南瓜香芋排骨煲，甘甜的南瓜，粉粉的香芋带着肉香。
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食材
- 南瓜 一块
- 芋头 半个
- 排骨 一根
- 小葱 一颗
- 姜 一块
步骤
2. 肥肉切叮备用
3. 肥肉热油下锅爆香炸干
4. 放入姜末蒜末炒香
5. 放入芋头翻炒
6. 放入汆过水的排骨，加适量盐翻炒
7. 加适量水煮开
8. 转入砂锅继续煮
9. 煮到芋头七八分熟的时候放入南瓜
10. 待南瓜煮熟，此时汤汁很浓郁了，一部分的芋头化在汤里了
11. 放入葱段煮30秒
12. 最后加适量盐调味
13. 盛出就可以享用了，粉粉的芋头，甘甜的南瓜，还有肉骨头
小贴士
- 加了肥肉爆锅增加肉香，加排骨实实在在的吃到肉，芋头比南瓜要耐煮一些，所以先放芋头煮一会儿，然后再放南瓜，最后整到菜是肉香浓郁，老少皆宜。
菜谱创建于:2018年08月03日 12:25
