蒜酱娃娃菜
娃娃菜又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。 营养成分：富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C
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食材
- 娃娃菜
- 火腿肠
- 皇牌沙茶酱
- 葱
- 盐
- 清水
- 蒜瓣
- 花生油
步骤
1. 提前准备好所有食材
3. 用大火进行翻炒，加入少量的盐，继续翻炒
4. 待娃娃菜变软后，盛入盘中
5. 锅中倒花生油，放入蒜末，炒出香味
6. 加入火腿肠，继续翻炒
7. 加入沙茶王继续翻炒
8. . 喷入2小勺左右的冷水，后加入葱末即可关火
9. 将炒好的沙茶蒜蓉酱倒在娃娃菜上，即可
小贴士
- 1：我个人喜欢吃口感脆一点的蔬菜，所以在炒娃娃菜的时候用的是大火快炒，盐不要多放，因为等会浇在娃娃菜上的沙茶王是有咸味的，所以只需要放一点盐，让娃娃菜稍稍变软即可。
- 2：锅中加入沙茶王之后，我建议加2勺左右的清水比较好，这样酱料比较容易化开，更好的淋在蔬菜上
菜谱创建于:2018年08月29日 23:12
